屏南野生食用菌

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2013-07-25 点击次数:


屏南县地处福建东北部,气候温凉湿润,冬不严寒,夏无酷暑,优越的地理气候为野生食用菌的生长提供了极好的条件,野生菌类较为丰富。常见的有经济价值的、可食用的菌类有:华美牛肝菌、苦粉孢牛肝菌、正红菇、羊肚菌、鸡纵、珊瑚菌、土褐牛肝菌、红绒牛肝菌、云芝、金耳、皱木耳、树舌、紫芝、松乳菇、马勃,野生毛木耳、香菇、黑木耳、银耳、侧耳、灵芝等。目前大量采摘,并形成商品生产的野生菌有:华美牛肝菌,俗称"黄行菇":每年的7-9月生长,以鲜菇、盐渍菇、干菇供应市场。不同的年份产量差异较大,年产量5-100吨。苦粉孢牛肝菌,俗称"苦行菇": 每年的7-9月生长,以盐渍菇、干菇供应市场。年产量50-100吨。红菇:屏南的红菇种类较多,每年的7-9月生长,以干菇供应市场。不同的年份产量差异较大,年产量5--50吨。其它菇,俗称"杂菇":是多种野生食用菌混合,产量较大,每年的5-10月生长,以干菇供应市场。年产量50-100吨。

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